儿时蕞难忘的就是一家人围在一起包粽子,是那么的祥和,那么的幸福。小时候传统的粽子馅料是用糯米、红枣、红豆、腊肉等材料组合,再就是什么馅都没有的碱水粽啦。小编蕞喜欢看包粽子了,先把绿油油的粽子叶洗得干干净净,左手铺满粽叶,右手舀起糯米往里放,还可以加些蜜枣腊肉等,包起来的粽子像个小锥子。
(**次包粽子,看着还是很OK的)
妈妈和外婆一边包,一边手把手地教我,如何包,粽子的外表才会光滑整洁,如何包,馅料才不会漏,如何捆绑,煮熟后粽子不会变形等等。闻着粽叶的清香,听着妈妈的唠叨,那样场景、那份感受、那种亲情,永驻心底。
(菜场买的艾蒿▲)
如今时代变化太快,有了繁忙的工作,已经很久没有正正经经的过过端午节了,粽子本是十分寻常的,但是家人包的粽子,在小编眼里就是那么的与众不同,那种孩时的记忆对我来说弥足珍贵,值得回忆。
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