如果说成年后还有什么是可以缓解坏心情的妙方，那美食一定算一个。吃下食物，在填饱胃的同时，内心的瑕疵和缺口仿佛也得到了修护。

 能做出美味食物的地方它不仅仅只存在于装修横溢的餐厅厨房，还存在于那些只听闻但从未见过的私房！它不存在于任何的街道门店，有的在家有的就是一间能完成所有美食的工作室。

D●M 手工坊就是这样一家吃完喝完能让你念念不忘的私房，它还是一间小而美的工作室。装潢的格局不太，但格调装饰的恰到好处。店内主营：果饮、西点，意式纯手工披萨，好吃到不想告诉！！

 

食材与食材的相遇，各种调味品与食材的奇妙反应，只有从真正热爱食物，心存善念的人的手里，才能变幻出令人放心的美食吧。很高兴我与D●M姐妹俩相遇，让我们知道了关于她们的故事。

D●M：Daisy and Merry，是一对姐妹，有幸初识姐姐Daisy，Daisy原先工作在万盛she茜咖啡，店内甜品果饮都经由她手，她说茜咖啡像是让她成长的地方，从蕞初的学习到独立完成作品，这些都是在茜咖啡里成长来的。

从扔掉每次失败的作品到每件作品出炉都堪称完美，从完全陌生到现在的熟来生巧，Daisy说那些不断成长的记忆都将会保存在茜咖啡，也是茜咖啡让她比行业内的人站的更高层一些。正因为有了茜咖啡的铺垫，Daisy想要完成自己更大的梦想，开一间属于自己的咖啡厅。

 

这便让我认识了妹妹Merry，Daisy和Merry都爱好咖啡和烘培，Daisy获得过2017年女神咖啡冲煮大赛赣州站“第五名”，Merry 获得过2017中国首届“MIBC”咖啡冲煮交流赛**。两人经过一番商量和考察，便有了先从工作室开启，未来攒了属于自己口碑名气后，再开一家赣州****的复合式餐厅的想法。

梦想的光总是在年轻人的身上尤为的闪闪发光，创业相对于固定的朝九晚五显然要激昂勇猛的多，每个人都有自己选择走的路，都将会是人生重要的经历。

 

创业的开始便是一场独自奋斗的战场，资金并不充裕的两人想要在局限的空间展示自己预先的想法并不是件易事，于是从小小的门店装修再到装饰布局设备的选择与摆放，每一步都亲力亲为，忙碌中真实的践行着两人的理想，看到一点点成型的工作室，奋斗的心便不断的燃烧。

 

工作室在2018年的5月底正式营业，起初的营业并没有想象中的简单，Daisy回忆到由于新店营业，订单量的增加，在准备材料的过程中顾得了食材与芝士的比例，却忘记了烤炉上的披萨已经烤焦。为了让顾客吃到**口感与味道，对食材与成品追求，简直细致到容不下头发丝般的瑕疵。烤焦了，直接重新做，根本不会有多一秒的犹豫。

 

Daisy深知，做生意不是说做一次就不做了，是靠累积回头客，是做老顾客。而感触蕞深的，便是她说起每遇到类似情况，先是自个一顿火冒三丈，然后就是果断的扔、扔、扔！扔掉的都是纯利润，扔掉的都是辛苦结晶的成品。不过正是有了这样执拗坚持对成品的美味，粉丝们对D●M 手工坊的意式手工披萨零差评。

 

D●M 手工坊的意式薄底手工披萨，面团、披萨酱都是自制，无添加任何防腐剂。食材新鲜，只为抢占**口感。饼底经过手搓，抛、拍而成型，完全不经过机械加工，饼边均匀，又因全程筛盘烤制，过程中上下加热穿透，使得做出的披萨略带自然的麦香与焦香。为了保持披萨饼的口感，订单需要提前预定哦！！

**经不住美食的诱惑，我们品尝了披萨及冷饮，披萨品尝了两份双拼，9英寸比萨饼可1-2人食用；12英寸比萨饼可2-3人食用。强烈推荐夏威夷披萨、冷饮强推金桔柠檬苏打，炒鸡好吃喝。

 

每个人都热爱美食，但是当我们想到某个钟爱的食物时，真正回忆起来的恐怕不是它的色、香、味，而是品尝时的感觉、当时和我们一起分享的人、当时分享的快乐。是人赋予了食物非同一般的意义。D●M 手工坊只为遇见痴情于美食的你。

披萨9寸48元，12寸78元，饮品都是700Cc哦！

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